Fructos

Jodło
Kryształkowy fruktoza je używany za wzmocniajōncy smak, aromat abo adjuwancko, pōmoc formułowo, pożywno słodzika, pōmoc przetworzajōnco, rozpuszczalnik abo pojazd, stabilizatōr abo gyneralny i teksturizatōr we pożywiyniu.

Piekarnio
Kryształkowy fruktoza mo dobro higroskopijność i może być używano w przetworzaniu pożywiynio, co muszōm być wilgotniōne, take jak chleb i torty.
Zachowuje woda w produktach piekarniowych i tak dugo trwanio ôdporność.
W piekarniku może tyż czynściowo zastōmpić sacharoza do przispiyszynio reakcyjōw Mailard, co sōm chymicznymi ryakcyjami miyndzy aminokwasami i redukcyjōm cukrōw. Po wypiykaniu wytwarzo atrakcyjno brōnotno farba i arōma.

Napowek
Kryształkowy fruktoza je substytutym cukru stołu, pōniywoż poprawio i/abo utrzimuje smak i mo niski indeks glikemiczny w napojach. Aplikacyjo takij jak napowkōw suchych miszōngōw, ulepszōno abo aromatyczno woda, napoje wōnglowe, napoje szportowe i ynergetyczne itd.
Je używano za substytut cukru we pożywiyniu i napowach, w tym napowkach bezalkoholowych, jogurt, industryjalny chleb, ciasteczka, ôblyczynie sałatki i zupa tōmatōw.
Je ôn ôdpowiedni do cukrzicowych za niske ôdpowiedzi glikemije.

Kōmōmetryjo
Funkcjōniyruje to za agynta wilgotno w produktach kosmetycznych i ôsobistych ôpieki.

Inksze
Skuli swojij słodkości, poprawy smaku i włosności zatrzymanio wody, krystaliczno fruktoza może zastōmpić sorbitol i glicerol w pożywiyniu, a może poprawić smak.
Może być tyż używane w szybkich szynkach, zamrożōnych pożywiyniach, niske{{0} yo produktach yokalatorowych, mlyko czekoladowe, jogurt, lōd, lodyń, lodu i kōncekcjōnijōner i kōnfekcjōnijōner.